Als ich klein war, wohnten wir mal hinter einem Schweineschlachterhof, von der Dachterrasse hatte man einen prima Blick auf das Geschehen. Die Schweine bekamen ein Messer in den Hals und ihre Borsten wurden mit Spiritus abgeflemmt. Ein irgendwie faszinierendes, aber auch traumatisierendes, geruchs- und geräuschintensives Spektakel. Einmal riss sich ein Schwein los und raste mit Messer im Hals mitten durch das geschlossene(!) Tor auf die Straße. Diese kleine Anekdote nur, um zu verdeutlichen, dass ich durchaus weiß, wie ein abgestochenes Schwein klingt.
