Die Einheimischen empfehlen: Folget den Dackeln! Oder Sausage Dog, wie der Engländer sacht. Wir folgen den Dackeln. Doch was müssen wir entdecken? Das Zwei-Dackel-Brauverfahren.
Pass ma auf: „Ein Dackel frisst Hopfen und säuft Wasser dazu. Der zweite Dackel säuft das, was der erste Dackel ausgeschieden hat und frisst Gerstenmalz. Die Ausscheidungen des zweiten Dackels werden schlussendlich in der John Smith Brewery in Fässer abgefüllt.“
Die Helden empfehlen jedem mutigen Englandreisenden den Genuss von John Smith Aal. Oder Ale wie der Engländer sacht.
